Feb 24, 2017

【メンバー限定】3月19日(日)みね村宅の黒豆味噌仕込み

みね村にご参加いただいたことのある方限定イベントです

お申し込みはこちら

日々食する味噌ぐらい、自分が美味しいと思うお味噌がいい!!だったらやっぱり作るしかない!

ということで、来月3月19日に峰村が自宅用に大量に仕込む黒豆味噌の材料を調達するにあたり、便乗して手間無く、そして楽しく、ご一緒に味噌作りしませんか?というお誘いです。

手作り味噌でも味はピンキリですが、今回は私好みの絶品味噌になることは間違いありません。笑 みね村家の味噌の味だから自分のための仕込会なのですから当然です。わが家では、この味噌だと子どもの食べ方が半端なく違います。いつもは味噌汁の汁は残っていることが多いのに、この味噌だとおかわりの回数が半端ないのです。子どもたちを今からこんなに味の分かる舌にしてしまって、味にうるさすぎる子にならないか、ちょっと不安です(汗)

なお、イベントでは堅苦しいレッスンは一切ありません。おしゃべりしながら仕込む会なのですが、仕込み方を忘れてしまったという方には口頭でお伝え可能です。その点はご安心を。仕込み終わったら自由解散にします。笑

仕込の容器やら、袋などはご自分で適宜ご準備ください。こだわりの容器だと重たいので、持参した袋で持ち帰り、ご自宅で詰め直すなどもOKだと思います。お一人様2kgの仕込となります。

黒豆は気合豆腐の新井店主にご協力いただき、蒸し上げていただけることになりました。しかも!これまでイベントにご参加いただいた方に感謝の気持ちを込めて、ほぼ利益無しで開催させていただくことになりました。

そんな理由もあり、もしかしたら今回限りの幻のイベントになるかもしれません(==)

お申し込みフォーム

開催日:平成29年3月19日(日)10:30~12:00
場所:気合豆腐工房内 東京都葛飾区宝町2丁目9−14
費用:事前振り込み制3,000円/黒豆味噌仕上がり2kg(お持ち帰りいただきます)
申込み〆切:3月8日(水)まで。又は定員になり次第終了
持ち物:仕込容器や袋(各自で見当つけてご持参ください)、エプロン、手ふきタオル

申込みイベント
   
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興味のあるイベントはありますか?  お豆腐作り 豆板醤仕込み 八丁味噌仕込み 麦味噌仕込み 黒糖作り 豆腐作り
   
以前参加したイベントは何でしたか?  味噌仕込み 甘酒キムチ種仕込 蒟蒻づくり 豆板醤仕込 児童館イベント その他
   
あなたは豆腐マイスターですか?  はい豆腐マイスターです いいえ豆腐マイスターではありません
   
食について困っていること、不安、こだわりなど、ご自由にお聞かせください
   
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お申し込み後2日以内に振り込み先の記載したメールをご案内させていただきます。
2日以上返信がない場合はお手数ですが再度お問い合わせください。

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